งานวิจัยที่ทดลองในสัตว์พบว่า โปรตีนถั่วจะได้รับการดูดซึมช้ากว่าเวย์โปรตีน แต่เร็วกว่าโปรตีนเคซีน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการกระตุ้นการปล่อยฮอร์โมนที่ทำให้อิ่มต่างๆ ซึ่งอาจเทียบได้กับโปรตีนที่ทำมาจากนม
คุณอยู่ตรงไหน ในโลกของคนไม่กินเนื้อสัตว์
นอกจากโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีเทรนด์สุขภาพที่น่าสนใจ คือการเลือกบริโภคโปรตีนที่ได้จากพืชแทน เพื่อลดการรับประทานไขมันจากเนื้อสัตว์ รวมไปถึงการลดบริโภคเนื้อแดงที่อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็ง จนถึงขั้นมีผลิตภัณฑ์อาหาร “เนื้อสัตว์จากพืช” เพื่อออกมาตอบโจทย์คนรักเนื้อแต่อยากเลี่ยงมาบริโภคผักแทนโดยเฉพาะ
ช่วยระบบขับถ่าย: ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตช่วยเสริมสมดุลที่ดีให้ลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายง่าย (แต่ต้องใำ้ข้าวโอ๊ตสุกและอิ่มน้ำเต็มที่ก่อนทาน)
การมีสุขภาพดี โปรตีนจากพืช แหล่งอาหารทางเลือกกับประโยชน์ด้านสุขภาพ
~ เลปติเวท สารสกัดที่นำเข้าจากอเมริกา ช่วยควบคุมความอยากอาหาร ลดการกินจุกจิกระหว่างวัน
กรอกอีเมล์เพื่ออัพเดตข่าวสารจากโรงพยาบาลวิมุต-เทพธารินทร์
ศูนย์โภชนาการและการกำหนดอาหาร รพ.วิมุต-เทพธารินทร์
• ได้บุญกุศลจากการละเว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตสัตว์ต่าง ๆ
พืชส่วนใหญ่มีไฟเบอร์ หรือเส้นใยอาหารอยู่มาก ซึ่งไฟเบอร์มีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก อีกทั้งไฟเบอร์ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และลดระดับความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง
วิธีเร่ง "ประจำเดือน" ให้มาเร็วขึ้น ปลอดภัย-ได้ผลจริง
เนสท์เล่ เฮลท์ ไซเอนซ์ บูสท์ ออปติมัม เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมโภชนาการให้เพียงพอ เช่นผู้สูงอายุ ผู้ที่มีความเสี่ยงขาดสารอาหาร ผู้ป่วยหรือผู้ที่อยู่ในระยะพักฟื้น โปรตีนเชคอเดลล่า เป็นอาหารทางการแพทย์ ใช้ตามคำแนะนำของแพทย์
พั๊นช์แก้วมังกร I เข้าครัวกับตัวจิ๋ว
โดยเฉพาะปวยเล้ง บรอกโคลี ซึ่งเป็นผักที่มีปริมาณโปรตีนอยู่พอสมควร และจัดเป็นโปรตีนจากพืชแบบออร์แกนิก อีกทั้งด้วยความเป็นผักก็จัดเต็มไฟเบอร์ วิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ มาให้ แถมยังหากินง่ายตามเมนูอาหารไทยทั่วไป